Tarta de dulce de leche y coco

Le dedico esta receta facil y rica a mis compañeros de la RRLL mendoza ya que se las hice para mi aniversario d 5 años en esta oficina.

Ingredientes :

220 g de harina leudante
75 g de manteca 
100 g de azúcar 
1 huevo 
1 pote de dulce de leche repostero. 

150 g de coco rallado + 2 huevos. 

Preparación :

Mezclar bien la harina con el azúcar, el huevo y la manteca previamente derretida en el microondas. 
Amasar solo un poco. 
 
En un molde para tartas llevar a horno medio unos 15 min. Hasta q apenas estén dorados los bordes (recuerden q no se cocine demasiado para que no se "agallete") 

Retirar del horno, esperar unos 5 minutos que se entibie y colocar con la ayuda de una espátula todo el pote de dulce de leche repostero. 

Luego en un bowl mezclar bien el coco rallado con los 2 huevos. Colocar esta mezcla sobre el dulce de leche previamente puesto sobre la masa. 

Llevar al horno hasta que se dore un poquito el coco. Lista para comer!! Deliciosa!!! 

Hamburguesas tipo americanas

Hoy les traigo la receta de unas deliciosas hamburguesas tipo Americanas. Son deliciosas y fáciles de hacer. 

Ingredientes (para 6 hamburguesas): 

1/2 kg. de carne molida (si te gustan bien jugosas usá molida común)
1 cebolla mediana picada bien fina
1 cucharada de mostaza
Orégano
1 diente ajo picado
Perejil picado
Sal
Queso cheddar
Pan de hamburguesas
Tomate
Lechuga
Cebolla en aros. 

Preparación: 

Mezclar bien todos los ingredientes (con las manos)
Armar las hamburguesas de manera que queden gruesitas y poner en la plancha bien caliente con un poquito de aceite.
Cuando estén bien doradas, dar vuelta y colocar una feta de queso cheddar. Retira de la plancha cuando estén bien cocidas pero jugosas.
Armar con el pan, tomate, lechuga y aros de cebolla.
Una delicia!!! 

Deliciosa torta de chocolinas con limón ultra fácil

Le dedico esta receta a mi mamá porque recién se la preparo para su cumple que es mañana. Es muuuuy fácil y no hay que prender el horno (con este calor!!!)

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
1 crema de leche chica (200 g) 
1 sobre de gelatina sin sabor (de los que vienen a la mitad, si es el grande, medio)
Ralladura y jugo de 2 limones
1
180 g de manteca derretida

1 paquete grande de 250 de Chi colinas.

Preparación:

Procesar las galletas, cuando están bien molidas agregar la manteca derretida y terminar de procesar. 
Poner en un molde para torta y presionar con la palma de la mano para que quede bien apelmazado. Llevar al freezer por unos minutos mientras preparamos el resto.
Batir la crema de leche hasta que se endurezca un poco.
Agregar la leche condensada, la ralladura y jugo de los limones y la gelatina sin sabor previamente disuelta en un mini chorrito de agua hirviendo. Batir todo hasta que se mezcle bien. Retirar la masa del freezer y colocarle la crema de limón encima. Tapar con film y llevar a la heladera por unas 3 horas.
Delicioso y facilisimo!!!
Podes decorarla con unos rulos de cáscara de limón. A disfrutar!